Una varietà innovativa e non convenzionale per la nostra terra, ancor di più se vinificata in purezza. Timperosse è un rosso giovane e vivace, da bere in allegria e in buona compagnia.
TERRITORIO D'ORIGINE
Menfi, coste sud della Sicilia
VITIGNO
100% Petit Verdot
DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGT
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE
Dopo la macerazione delle uve per 4/6 giorni ad una temperatura di 18-22°C, fermentazione e maturazione avvengono per 4 mesi in serbatoi di acciaio, affinamento in bottiglia per 2 mesi.