TELLUS ROSÈ DI SYRAH

L’UVA E IL VIGNETO Dai vigneti di Syrah da cui da anni produciamo il nostro rosso Tellus, otteniamo uve che garantiscono una grande freschezza e particolare predisposizione ad essere vinificate a rosato. LA VINIFICAZIONE Le uve arrivate in cantina nelle prime ore della mattina vengono portate alla temperatura di 10°C, per poi svolgere una macerazione a freddo della durata inferiore alle due ore. Successivamente il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione, che avviene in acciaio inox alla temperatura di 14-15°C.
IL VINO Colore rosato poco intenso ma con riflessi violacei che ne anticipa la freschezza. Profumi nitidi con sentori fruttati dove spiccano le note agrumate e floreali con sensazione evidente di rosa rossa. Vino fragrante e saporito al gusto con finale equilibrato.