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    Grappa Amandola Nebbiolo 18mesi 70cl

    Grappa Amandola Nebbiolo 18mesi 70cl

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    Amandola Nebbiolo 18 mesi

    La otteniamo da una rigorosa selezione di vinacce raccolte da piccoli produttori operanti nella zona del Nebbiolo da Barolo.

    Abbiamo stretto un patto: le vinacce vanno lasciate sgrondare senza pressatura.

    In questo modo possiamo iniziare la distillazione partendo da una materia prima ricchissima di succhi e aromi.

    La lavorazione nel nostro alambicco discontinuo a vapore in rame conferisce alla grappa un tessuto elegante, nobilitato dalla permanenza in barriques di Rovere di Allier e Limousin per 18 mesi.  

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