Dal dialetto siciliano, “frappatu” indica la fragranza fruttata che caratterizza in modo inconfondibile il bouquet dei vini derivanti dalle sue uve. Il Frappato Costadune è infatti un vino giovane, che intriga per i sentori spiccatamente fruttati di amarena e melograno. Un rosso da bere fresco, che si abbina perfettamente anche al pesce.
TERRITORIO D'ORIGINE
Menfi, coste sud occidentali della Sicilia
VITIGNO
100% Frappato
DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGT
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE
Dopo una macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 3-5 mesi.
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