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    Ferrari Perle Rose 2015

    Ferrari Perle Rose 2015

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    Il FerrariPerlé Rosé è uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay dal colore rosa antico, con perlage fine e ben ricamato. Concede profumi che ricordano tostato di nocciole ed anacardi, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e prugna. Si allunga poi su dolcezze di sfoglie da forno. Sorso di buon corpo, vitale, strutturato, sapido e cremoso. Gode di una scia salina che dà lunghezza giocando su toni agrumati e di spezie. Matura 5 anni in bottiglia sui lieviti.

    Classificazione: Trento DOC
    Vitigno: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
    Produttore: Ferrari
    Contenuto: 75,0 cl
    Regione: Trentino Alto Adige
    Altitudine: 300-600 metri s.l.m.
    Esposizione: Sud-Est, Sud
    Vinificazione: Presa di spuma Metodo Champenoise-Classico. Rfermentazione in bottiglia
    Affinamento: 60 mesi di permanenza sul lievito
    Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

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