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    Bonera Doc - Mandrarossa

    Bonera Doc

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    Le eleganti note affumicate del Cabernet Franc incontrano il carattere deciso del Nero d’Avola, in un blend vincente che regala un vino intenso, con una buona struttura, dai tannini setosi e dolci. 

    TERRITORIO D'ORIGINE
    Menfi, coste sud orientali della Sicilia
    VITIGNO
    50% Nero d'Avola, 50% Cabernet Franc
    DENOMINAZIONE
    Rosso Sicilia DOC
    EPOCA DI VENDEMMIA
    Prima settimana di settembre
    VINIFICAZIONE
    Le uve di Nero d'Avola vengono macerate per 6/8 giorni a 22-25°C, le uve di Cabernet Franc macerano per 8/10 giorni a 18-22°C.
    Fermentazione in serbatoi di acciaio, maturazione in barrique per 3 mesi, affinamento in bottiglia per 4 mesi.

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    I Giorni di Bacco

    Piazza Achilli Raoul,3
    20025 Legnano (MI)
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    Telefono 0331.542032
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    © 2023, I Giorni di Bacco Powered by Shopify
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