Colore: rosso rubino carico
Profumo: intenso, vinoso, ricorda la confettura di frutta rossa, con sfumature speziate.
Sapore: intenso e nello stesso tempo morbido, di buona persistenza e struttura
Gradazione: 12,5% vol.
Accostamenti: selvaggina, cacciagione di piuma e carne rosse come arrosti e grigliate ottimo con i bolliti misti.
Va servito ad una temperature di 18-20° C.
Profumo: intenso, vinoso, ricorda la confettura di frutta rossa, con sfumature speziate.
Sapore: intenso e nello stesso tempo morbido, di buona persistenza e struttura
Gradazione: 12,5% vol.
Accostamenti: selvaggina, cacciagione di piuma e carne rosse come arrosti e grigliate ottimo con i bolliti misti.
Va servito ad una temperature di 18-20° C.