CLASSIFICAZIONE
Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.
PROVENIENZA
Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti ad alberello; suolo di disfacimento granitico.
UVAGGIO
Cannonau 100%.
VINIFICAZIONE
In rosso, fermentazione completa nelle proprie bucce, leggero passaggio in barrique.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: bouquet ampio e persistente.
Gusto: asciutto, armonico.
SERVIZIO
Temperatura 18 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
