CLASSIFICAZIONE
Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
PROVENIENZA
Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.
UVAGGIO
Vermentino di Gallura 100%.
VINIFICAZIONE
In bianco con fermentazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino, tenui riflessi verdognoli.
Olfatto: bouquet pregiato, lontano sentore di mela, mandorla amara.
Gusto: asciutto, morbido.
