Vino gradevolissimo che offre al palato una buona freschezza e al naso i profumi personalissimi che ricordano la rosa e la viola. Da bere giovane quando dà il massimo della sua fragranza.
Tipo di vino rosso giovane.
Zona d’origine zona collinare nel comune di Morro D’Alba.
Terreno medio impasto, argilloso - calcareo.
Uve Lacrima.
Resa per ettaro 100 q
Lavorazione uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa, svinatura e fermentazione malolattica.
Affinamento circa 4 mesi in bottiglia. Colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo fragrante, intenso, caratteristico con sentori di rosa e di viola. Sapore fresco, gradevole e leggermente tannico. Consumo se ben conservato, può maturare dai 2 ai 3 anni. Abbinamenti indicato con salumi e carni alla brace.
Temperatura di servizio 16° - 18° C
Tipo di vino rosso giovane.
Zona d’origine zona collinare nel comune di Morro D’Alba.
Terreno medio impasto, argilloso - calcareo.
Uve Lacrima.
Resa per ettaro 100 q
Lavorazione uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa, svinatura e fermentazione malolattica.
Affinamento circa 4 mesi in bottiglia. Colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo fragrante, intenso, caratteristico con sentori di rosa e di viola. Sapore fresco, gradevole e leggermente tannico. Consumo se ben conservato, può maturare dai 2 ai 3 anni. Abbinamenti indicato con salumi e carni alla brace.
Temperatura di servizio 16° - 18° C