{"title":"Vini","description":"\u003cspan\u003e“Il vino è poesia imbottigliata.”\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"soave-doc","title":"\u003ctranscy\u003eSoave Doc\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003eIn the village of Soave the history of the medieval fortress is intertwined with the history of the vineyards and the Garganega grape, from which the Soave is born, a dry white wine with a pleasant and noble flavor to be combined with appetizers, soups, pasta, fish and white meats .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Grapes: Garganega\u003cbr\u003e Vinification and aging: In steel\u003cbr\u003e Alcohol: 11.5%\u003cbr\u003e Serving temperature: 8-10 ° C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Poesie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31647771394118,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/cantina-di-soave-poesie-soave-doc-vini-doc.jpg?v=1588757616"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-delle-venezie","title":"\u003ctranscy\u003ePinot Grigio DOC delle Venezie\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp\u003eStraw yellow wine with a harmonious, full flavor, obtained with sun-ripened grapes. Vinified in purity, it has typical fruity aromas.\u003cbr\u003e Excellent throughout the meal, with soups, white meats and light cheeses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Grapes: Pinot Grigio\u003cbr\u003e Vinification and aging: In steel\u003cbr\u003e Alcohol: 11.5%\u003cbr\u003e Serving temperature: 10-12 ° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Poesie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31647784304710,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/cantina-di-soave-poesie-pinot-grigio-veneto-igt-vini-igt.jpg?v=1589385934"},{"product_id":"valpolicella-doc","title":"\u003ctranscy\u003eValpolicella Doc\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003eOn the hilly area east of Verona, where medieval fortresses rise among lush vineyards, the Valpolicella wine is born from Corvina, Rondinella and Molinara grapes.\u003cbr\u003e A dry red with great body that enhances red meats and aged cheeses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Grapes: Corvina, Molinara, Rondinella\u003cbr\u003e Vinification and aging: In steel\u003cbr\u003e Alcohol: 11.5%\u003cbr\u003e Serving temperature: 14-16 ° C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Poesie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31647800295494,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/cantina-di-soave-poesie-valpolicella-doc-vini-doc.jpg?v=1588758291"},{"product_id":"palazzo-della-torre","title":"\u003ctranscy\u003eTower Palace\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp\u003eDenomination: Veronese IGT\u003cbr\u003e Grapes: Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e This wine, produced with a particular RIPASSO technique, has a good structure, soft texture and persistent finish. Deep ruby red in color, it has a pleasant scent of wild berries with hints of raisins. The grapes from which it comes, Corvina Veronese, Rondinella and Sangiovese del Podere Palazzo della Torre, follow two different paths: while 70% is vinified at harvest, 30% is left to dry until the end of December. Only at this point does the path rejoin: the dried grapes are pressed and refermented together with the previously produced wine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e It can age for 8-10 years.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Palazzo della Torre is particularly suitable to accompany the wide range of risottos (excellent with that of beaten pork), various meat dishes especially grilled, roasts and traditional boiled carts. It is recommended to serve at a temperature of 16-18 C and uncork one hour before consumption.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692712837190,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/palazzodellatorre_allegrini.jpg?v=1636922499"},{"product_id":"barolo-docg","title":"\u003ctranscy\u003eBarolo Docg\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp\u003eBarolo Docg\u003cbr\u003e CHARACTERISTICS OF TASTING\u003cbr\u003e To the eye: garnet red with variable intensity in relation to the vintage.\u003cbr\u003e On the nose: the grapes come from different sub-areas of Serralunga and, precisely for this reason, they give a very wide range of aromas that can go from captivating spicy notes to sweeter, floral and fruity ones.\u003cbr\u003e On the palate: multiple sensations, we are faced with a full-bodied, classic and well structured wine that does not fear aging and represents in an excellent way the important character of our lands.\u003cbr\u003e It is advisable to carafe it and drink it at a temperature of\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e 18-20 ° C.\u003cbr\u003e It is best expressed when paired with red meats, especially game and game, and with truffle dishes. It is also excellent on first courses of egg pasta with meat sauces and risottos as well as with medium-aged cow and goat cheeses.\u003c\/p\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692805111878,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/massolino.png?v=1593343523"},{"product_id":"pas-dose-franciacorta-docg","title":"\u003ctranscy\u003ePas Dose Franciacorta Docg\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e\u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.7  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eServono almeno 30 mesi nel silenzio delle cantine seicentesche del Mosnel perché le nostre uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero possano esprimere tutta la loro armonia nel Pas Dosé, espressione della nostra idea di Franciacorta più fedele al territorio e alla vigna. Nel calice brillante dalle sfumature oro e dal perlage delicato e persistente, il profilo aromatico è contraddistinto da freschezza vitale di cedro e pesca bianca, note fragranti di erbe di campo e fior di limone, con l’energia tesa e vivace che anticipa un sorso asciutto e affilato, dinamico nelle note fresche e sapide, con un finale persistente e armonico.\u003cbr\u003eCOLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: Nei nostri vigneti nel Comune di Passirano, pede collina di Monterotondo e Fantecolo con esposizione Est – Sud\/Est. \u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO: Piane e ondulazioni interne del morenico, di media fertilità, sciolto, con scheletro di media profondità. \u003cbr\u003eNOME DEL VIGNETO: Larga vecchia, Larga Cani, Mosnel, Camilì e Tesa \u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot. RESA PER ETTARO: 80 quintali di uva per ettaro = 52 ettolitri per ettaro. \u003cbr\u003eVENDEMMIA: Vendemmia manuale in casse tra l’ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. \u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: In bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 13° C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che a Marzo, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. \u003cbr\u003eMATURAZIONE ED AFFINAMENTO: Le bottiglie accatastate restano 30 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remouage”. Successivamente sboccate e dosate con lo stesso vino, ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato. \u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol. \u003cbr\u003eVITIGNI: 60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero. \u003cbr\u003ePRODOTTO PER LA PRIMA VOLTA NEL: 1980 Extra Brut dal 2005 Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692829491270,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/mosnel.png?v=1593080215"},{"product_id":"campofalco-valdobbiadene-docg","title":"\u003ctranscy\u003eCampofalco Valdobbiadene DOCG\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp\u003ePrecious cru from the organic Monfalcon vineyard made possible by: altitude of 300-400 m, extreme hilly slope and perfect exposure.\u003cbr\u003e Sparkling wine with explosive floral strength, elegant and naturally soft thanks to the use of a long charmat method.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Vines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"box-caratteristiche\"\u003e\u003cp\u003e 90% Glera, 10% Verdiso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Organoleptic notes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Appearance: bright straw yellow with fine perlage\u003cbr\u003e and persistent.\u003cbr\u003e Nose: intense aromas of white flowers and fruit such as green apple.\u003cbr\u003e Palate: the foam is lively and pleasant and the acidity refreshing. Excellent persistent finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Pairings\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Excellent aperitif or sparkling wine for the whole meal. It goes well with fish first courses, such as risotto alla marinara, or second courses as grilled fish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Alcohol content\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 11% VOL.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Canavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692902236230,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/canavelzero.png?v=1593080669"},{"product_id":"brut-setage-valdobbiadene-docg","title":"\u003ctranscy\u003eBrut Setàge Valdobbiadene DOCG\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp\u003eReference point of Canevel production, it is a dry and silky sparkling wine, with delicate aromas of Golden apple and spices. Canevel sparkling wines are characterized by fine and elegant bubbles like silk (Setàge).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Vines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"box-caratteristiche\"\u003e\u003cp\u003e Glera, Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Organoleptic Notes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Appearance: pale straw yellow, bright and lively with abundant foam and fine and elegant perlage.\u003cbr\u003e Nose: Golden apple and spicy aromas.\u003cbr\u003e Palate: dry, soft and full of character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Pairings\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Excellent as an aperitif. Pleasant with light and fresh summer appetizers, vegetable and fish crudités and salads.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Canavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692906233926,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/canavelbrut.png?v=1593080539"},{"product_id":"sublimis-franciacorta-docg","title":"\u003ctranscy\u003eSublimis Franciacorta Docg\u003c\/transcy\u003e","description":"\u003ctranscy\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Franciacorta Riserva Pas Dosé\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sublimis\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e di Uberti was born in vineyards located on the hills of Franciacorta, in the locality of Calino, in the Brescia municipality of Cazzago San Martino.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e It is produced with 100% Chardonnay grapes, rigorously harvested and selected by hand. After fermentation in oak vats, the second fermentation takes place by refermentation in the bottle, according to the Classic Method with aging for at least 60 months on its own yeasts.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e It is characterized by a straw yellow color, with green hues, an abundant and creamy froth, and a subtle and persistent perlage. The nose opens with an intense and elegant bouquet, with hints of exotic fruit and yellow flowers, enriched by delicate notes of dried fruit and toasting. On the palate it is soft and round, with excellent persistence.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perfect to accompany all fish dishes, especially fried fish and grilled fish, this sparkling wine is ideal in combination with cheeses, both fresh and aged.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/transcy\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31692912164934,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/franciacorta-docg-non-dosato-sublimis-2009-075-l-uberti.jpg?v=1589411405"},{"product_id":"tignanello","title":"Tignanello","description":"\u003cmain id=\"main\" class=\"lap__12 palm__12 desk__6 lap-and-up__reverse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__content\"\u003e\n\u003cul class=\"productPage__attributes\" id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eToscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e16\/18 °\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePrimi di terra, Secondi di terra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/main\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch2 data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch2 data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-title\"\u003eABBINAMENTI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-content\"\u003eA tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di carne. Arrosti e brasati anche a base di selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31712464666694,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/tignanello-marchesi-antinori-2015-magnum.jpg?v=1589720507"},{"product_id":"funtanaliras","title":"Funtanaliras Docg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLASSIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGallura, altitudine 300\/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfatto: bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano sentore di mandorla amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: asciutto, morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura 8-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Vermentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713621672006,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/funtanaliras.png?v=1593080992"},{"product_id":"arakena","title":"Arakéna Docg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCLASSIFICAZIONE\u003cbr\u003eVermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE.\u003cbr\u003ePROVENIENZA\u003cbr\u003eGallura, altitudine 300\/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.\u003cbr\u003eUVAGGIO\u003cbr\u003eVermentino vendemmia tardiva.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003eMacerazione a freddo, fermentazione ad atmosfera controllata in tonneau.\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore: giallo oro scarico, brillante.\u003cbr\u003eOlfatto: frutta matura, pesca, albicocca, sensazioni balsamiche di macchia mediterranea, rosmarino, vaniglia, radice di liquirizia.\u003cbr\u003eGusto: leggermente acido, sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente, lungo.\u003cbr\u003eSERVIZIO\u003cbr\u003eTemperatura 12-15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Vermentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713624195142,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/arakena.png?v=1593343285"},{"product_id":"verdicchio-di-jesi-superiore-podium","title":"Verdicchio di Jesi Superiore Podium","description":"\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eDenominazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eVitigni\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eVerdicchio 100%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eRegione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-marche-C1R67.htm\"\u003eMarche\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-italia-C1R1.htm\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eGradazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e14.0%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eAffinamento\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e15 mesi in tini di acciaio, poi almeno 4 mesi in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713756446790,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/podium.png?v=1593081477"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-mellisimato","title":"Prosecco Doc Brut mellisimato","description":"\u003cp\u003eInformazioni tecniche\u003cbr\u003e• Formato bottiglia: 0,75 l - 1,50 l - 3,00 l • 11,5% Alc. Vol. \u003cbr\u003e• Contenuto in solfiti: 120 mg\/l (-49% limite legale) \u003cbr\u003e• Zuccheri: 7,5 gr\/l \u003cbr\u003e• Acidità: 6,5 \u003cbr\u003e• PH: 3,20 \u003cbr\u003e• Collocazione: Valdobbiadene - Annone Veneto \u003cbr\u003e• Ettari: 38 \u003cbr\u003e• Densità: 5 050 \u003cbr\u003e• Resa: 150 q\/Ha \u003cbr\u003e• Bottiglie Prodotte annue: 400 000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn vigna Prosecco Brut Bosco del Merlo è ottenuto da uve Glera che, giunte alla corretta maturità, sono vendemmiate nelle ore notturne per garantire la preservazione delle caratteristiche aromatiche dell’uva. L’alto numero di ceppi per ettaro crea condizioni di elevata competizione tra le piante che porta a ottimali livelli di maturità aromatica, per dare un vino che mescola alla perfezione finezza e carattere. In cantina Il Prosecco è figlio della passione per le cose fatte bene. Ci vogliono attenzione, cura e un’ottima materia prima, fragrante, croccante e con la giusta acidità. Per questo millesimato scegliamo le nostre uve migliori e le trattiamo con ogni cura. La fermentazione per la presa di spuma avviene a 13 °C, con il tipico metodo Charmat, dando vita ad un perlage sottile, gradevole e morbido e ad un profumo delicato e caratteristico. In degustazione Questo vino si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante, un profumo tipicamente fruttato con sfumature nel floreale (glicine e acacia) e le caratteristiche note di mela e pera. Il sapore è secco, asciutto e persistente, con una bella complessità. Plus Viva freschezza, giusta sapidità e mineralità. Una veste di charm, pensata per le tavole più prestigiose. Bandiera e simbolo di italianità nel mondo. Cosa significa Millesimato? Questo prosecco è stato prodotto esclusivamente con le migliori uve dell’annata dichiarata in etichetta. L’azienda dà massima garanzia della qualità del prodotto dalla vigna al calice. Abbinamenti Ottimo come aperitivo e vino da conversazione, è eccellente a tutto pasto. Particolarmente indicato per la cucina di pesce e per accompagnare i piatti leggeri della cucina mediterranea.\u003cbr\u003eDegustare a 6\/8 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713924186182,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/boscodelmerlo.png?v=1593081734"},{"product_id":"magnificenza-franciacorta-docg","title":"Magnificentia Franciacorta Docg","description":"FRANCIACORTA SATÈN MILLESIMATO \u003cbr\u003e Solo uve Chardonnay, tre parcelle ad Erbusco, sempre le stesse dal 1990. Struttura, morbidezza ed elegante freschezza, esprimono la magnificenza del nostro Satèn. \u003cbr\u003e Identità: Chardonnay 100% Vigneti nel comune di Erbusco in Località Salem, vigne “Carioline”, “Supei” e “Longo” Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Età media delle viti oltre i 25 anni. \u003cbr\u003e Vinificazione: Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, parte in tini di rovere naturale da 32 Hl, parte in barriques di rovere francese da 2,25 Hl e parte in acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 40 mesi sui lieviti sviluppando una pressione di 4,5 atm insieme ad una cremosità tipica del Satén. Dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio. \u003cbr\u003e Dosaggio: 7 g\/lt","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713949122630,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/ubertimagnificenza.png?v=1593082004"},{"product_id":"saten-franciacorta-docg-brut","title":"Saten Franciacorta Docg Brut","description":"In vigna Blanc de blanc di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut Satèn è uno Chardonnay in purezza. In cantina Dopo la pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, una parte dello Chardonnay fermenta in vasche di acciaio termocondizionate per circa 8 mesi e contemporaneamente un’altra parte fermenta in piccole botti di rovere. I due vini, dopo l’affinamento, vengono sapientemente miscelati. Al “tirage” un’aggiunta contenuta dello sciroppo per la presa di spuma riduce lo sviluppo della pressione. L’affinamento in bottiglia dura 30 mesi prima della sboccatura; il vino affina poi per almeno altri lunghi mesi in bottiglia. In degustazione Paglierino brillante, illuminato da bollicine fini e persistenti. Ventaglio olfattivo incentrato su fiori di campo, camomilla, mela fuji e susina gialla. Accenni di erbe aromatiche, maggiorana e mandorla fresca. Sorso cremoso ed elegante, di buon equilibrio tra l’impianto fresco-sapido e la ricca struttura. Persistente il finale, su ritorni di mandorla e agrumi. Plus Il Satèn è il brut più morbido di Castello Bonomi, grazie al caratteristico 100% di uve Chardonnay e alla minor pressione, come da disciplinare. Conferma altresì le caratteristiche del proprio terroir: mineralità e complessità ne fanno un fuoriclasse della categoria. Consumo ideale Il Satèn è presentato pronto al consumo e, se adeguatamente conservato, mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative. Abbinamenti Ideale come aperitivo, è consigliato come Franciacorta a tutto pasto in accompagnamento a menu di pesce. Consigliato con antipasti di pesce come le capesante al forno e gli scampi al vapore profumati agli agrumi. Perfetto anche con primi come i ravioli alla coda di rospo o il risotto con i canestrelli \u003cbr\u003eDegustare a 6-8 °C\u003cbr\u003e","brand":"castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713956397126,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/satenpremi_1.jpg?v=1589746902"},{"product_id":"gran-cuvee-franciacorta-brut-docg","title":"“GRAN CUVÉE” Franciacorta Brut  Docg","description":"In Vigna Gran Cuvée nasce da una speciale selezione di uve proveniente dai 20 cru aziendali, per rappresentare pienamente la vocazione del terroir. È una cuvée di Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%). In cantina Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo, che consentono di esaltare i profumi e la finezza del vino; con fermentazione a temperature di circa 14°C. I vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno, maturano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, che viene predisposta con sapiente blend dei vini affinati in acciaio e barrique (10% circa). Dopo la rifermentazione in bottiglia, Gran Cuvée matura per almeno 30 mesi prima della sboccatura e affina poi per alcuni mesi in bottiglia. In Degustazione Un Franciacorta fragrante e intenso, con note di crosta di pane appena sfornato, fiori bianchi (biancospino, tiglio) ananas e pesca bianca. \u003cbr\u003e Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso. Plus Un Franciacorta eclettico e fresco, è un vino appagante, che in bocca letteralmente esplode in tutto il suo fantastico splendore. Consumo ideale Il vino è pronto al consumo e, se adeguatamente conservato, mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative. Abbinamenti È un seducente aperitivo e può essere servito a tutto pasto, in particolare con piatti a base di molluschi, piatti di pesce delicati o di gamberi, con il pesce spada, con crostacei al vapore.\u003cbr\u003eDegustare a 6-8 °C\u003cbr\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713969045574,"sku":"","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/castellobonomibrut.png?v=1593082248"},{"product_id":"brut-rose-franciacorta-docg","title":"Brut rosé Franciacorta Docg","description":"In vigna I 24 ettari di splendidi vigneti dell’azienda agricola Castello Bonomi si estendono in un piccolo prezioso paradiso nella zona più a sud della Franciacorta. La vendemmia avviene dal 15 agosto al 20 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura. In cantina Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino, con fermentazione a temperature di circa 14°C. Il vino base, dopo la prima fermentazione in acciaio, matura per circa 6 mesi a temperatura controllata. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il Franciacorta Rosè Castello Bonomi matura per un minimo di 24 mesi in bottiglia prima della sboccatura, continua poi l’affinamento in bottiglia. In degustazione Tonalità rosa buccia di cipolla dorata molto attraente con riflessi ambrati. Al naso spiccano note di fragole selvatiche, rosa e pane tostato. In bocca è persistente, ampio e vivace. Una bollicina equilibrata con sapori di frutta rossa intensi che portano in una finitura molto pulita e fresca. Plus Un Pinot Nero in purezza. 24 mesi sui lieviti.per donare grande freschezza e fragranza. Esprime al meglio le caratteristiche del Pinot Nero. Abbinamenti Ottimo vino di apertura, accompagna in modo sublime antipasti di pesce, crostacei e molluschi. \u003cbr\u003eDegustare a 6-8 °C\u003cbr\u003e","brand":"castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713974288454,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/rosebonomi.jpg?v=1589747461"},{"product_id":"rose-spumante-brut","title":"Rose spumante brut","description":"In vigna La vendemmia è precoce, per conservare la freschezza acida e gli aromi, e le uve sono state pressate in maniera soffice, utilizzando solo il mosto fiore. Il Rosè Bosco del Merlo è ottenuto da uve a bacca rossa. In cantina La fermentazione del mosto è avvenuta alla temperatura di 15°C per esaltare le note fruttate. Per la presa di spuma si è scelto il Metodo Charmat, con frequenti battonage, per esaltarne la finezza e la fragranza. Segue quindi un adeguato periodo di affinamento in bottiglia per accentuarne l’equilibrio e la morbidezza.a rossa. In degustazione Questo vino si distingue per il suo colore rosa delicato, con tenui riflessi aranciati e un perlage fine e persistente, molto piacevole alla vista e al palato, un profumo fresco e floreale. Il sapore è secco e persistente, con una grande freschezza. Plus Un vino fragrante e profumato, simbolo del convivio e della bella stagione. Abbinamenti Eccellente come aperitivo e vino da conversazione, Rosé brut Bosco del Merlo è ottimo a tutto pasto per accompagnare gli antipasti, i piatti leggeri della cucina mediterranea, i piatti di pesce e le verdure.\u003cbr\u003eDegustare a 8\/10 °C","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713981890630,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/rose-spumante-bosco-del-merlo-winedoor.jpg?v=1589747682"},{"product_id":"verduzzo-passito-soandre","title":"Verduzzo Passito “Soandre”","description":"In vigna Il Soandre è un vino interamente pensato in vigneto. Una parte dell’uva è raccolta in una fase anticipata della maturazione ed è destinata all’appassimento, mentre il resto rimarrà a lungo in pianta per subire un processo di surmaturazione. I fenomeni di concentrazione zuccherina e aromatica porteranno ad una complessa identità olfattiva e gustativa. In cantina Una parte delle uve è subito vinificata al momento della vendemmia; l’altra parte viene invece sottoposta ad appassimento tramite ventilazione naturale fino a dicembre. Entrambi i mosti fermentano in carati da 225 litri. Il vino matura successivamente in legno per 10 mesi. In degustazione Il Verduzzo Passito Soandre è contrassegnato da un colore dorato intenso e brillante e da un profumo avvolgente, seducente per le note agrumate e di frutta tropicale matura. Il sapore è raffinatissimo nella sua dolcezza estremamente equilibrata. Plus Raccoglie tutto il sole di cui ha goduto e lo restituisce piacevolmente nel calice. Uno spettacolo la sua fase olfattiva, che prelude al piacere dell’assaggio. Dolce complice di seduzioni. Cosa significa Soandre? Soandre è il nome della Principessa di una leggenda del Cadore, che per amore si trasforma in un limpido ruscello. Abbinamenti Eccellente con i formaggi erborinati (gorgonzola o caprini blu), è un favoloso compagno di pasticceria secca o dolci lievitati o crostate alla frutta e alla confettura. Ottimo da meditazione o con la frutta secca. \u003cbr\u003eDegustare a 14 °C\u003cbr\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713988444230,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/boscopassito.png?v=1593082754"},{"product_id":"brut","title":"Brut- Franciacorta Docg","description":"Uvaggio Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10% \u003cbr\u003eOrigine Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta Sistemi d'allevamento Guyot -\u003cbr\u003e Casarsa Densità di impianto 3000 - 5000 ceppi\/ha \u003cbr\u003eResa 95 q.li\/ha \u003cbr\u003eResa di vino 60% pari a 57 hl\/ha \u003cbr\u003eEtà media delle viti 18 anni \u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre \u003cbr\u003eVinificazione Pressatura soffice \u003cbr\u003eDecantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati \u003cbr\u003eFermentazione di 20 giorni in acciaio inox \u003cbr\u003eFermentazione malolattica svolta parzialmente \u003cbr\u003ePrimo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique \u003cbr\u003eStabilizzazione Statica a freddo Imbottigliamento (tiraggio) Maggio \u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti Da 20 a 26 mesi \u003cbr\u003eSboccatura Da dicembre \u003cbr\u003eAffinamento post sboccatura 3 - 4 mesi \u003cbr\u003eDosaggio 6 g\/l","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31719984857158,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/contadicastaldibrut.png?v=1593078636"},{"product_id":"rose","title":"Rosè - Franciacorta Docg","description":"Uvaggio Chardonnay 65%, pinot nero 35%\u003cbr\u003e Origine Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante. Sistemi d'allevamento Guyot Densità di impianto 5000 ceppi\/ha \u003cbr\u003eResa 95 q.li\/ha \u003cbr\u003eResa di vino 60% pari a 57 hl\/ha \u003cbr\u003eEtà media delle viti 18 anni \u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre\u003cbr\u003e Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3\/4 ore a freddo (17\/18° C) \u003cbr\u003eDecantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati \u003cbr\u003eFermentazione di 20 giorni in acciaio inox \u003cbr\u003eFermentazione malolattica svolta parzialmente \u003cbr\u003ePrimo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique \u003cbr\u003eStabilizzazione Statica a freddo Imbottigliamento (tiraggio) Maggio \u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti Da 24 a 30 mesi \u003cbr\u003eSboccatura Da luglio \u003cbr\u003eAffinamento post sboccatura 3 - 4 mesi \u003cbr\u003eDosaggio 5 g\/l \u003cbr\u003eHa un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un pérlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, con uno stile moderno, grazie a un abile uso delle uve pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31719997341766,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/contadicastaldirose.png?v=1593078925"},{"product_id":"saten","title":"Saten - Franciacorta Docg","description":"Uvaggio Chardonnay 100% Origine \u003cbr\u003eMix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta \u003cbr\u003eSistemi d'allevamento Guyot - Casarsa - Cordone speronato \u003cbr\u003eDensità di impianto 3000 - 5000 ceppi\/ha \u003cbr\u003eResa 95 q.li\/ha \u003cbr\u003eResa di vino 60% pari a 57 hl\/ha \u003cbr\u003eEtà media delle viti 20 anni \u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre \u003cbr\u003eVinificazione Pressatura semplice \u003cbr\u003eDecantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati \u003cbr\u003eFermentazione di 20 giorni in acciaio inox \u003cbr\u003eFermentazione malolattica svolta parzialmente \u003cbr\u003ePrimo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique \u003cbr\u003eStabilizzazione Statica a freddo Imbottigliamento (tiraggio) Maggio \u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti Da 30 a 36 mesi \u003cbr\u003eSboccatura Da dicembre Affinamento post sboccatura 3 - 4 mesi \u003cbr\u003eDosaggio 6 g\/","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720009760838,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/contadicastaldisaten.png?v=1593078788"},{"product_id":"soulrose","title":"Soulrosè - Franciacorta Docg","description":"Uvaggio Pinot nero 80%, chardonnay 20% Origine \u003cbr\u003ePosizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante \u003cbr\u003eSistemi d'allevamento Guyot Densità di impianto 5000 ceppi\/ha \u003cbr\u003eResa 95 q.li\/ha \u003cbr\u003eResa di vino 60% pari a 57 hl\/ha \u003cbr\u003eEtà media delle viti 18 anni \u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre \u003cbr\u003eVinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3\/4 ore a freddo (17\/18°C)\u003cbr\u003e Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati \u003cbr\u003eFermentazione di 20 giorni in acciaio inox \u003cbr\u003eFermentazione malolattica svolta parzialmente \u003cbr\u003ePrimo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique \u003cbr\u003eStabilizzazione Statica a freddo Imbottigliamento (tiraggio) Maggio \u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti 50 mesi \u003cbr\u003eSboccatura Da marzo \u003cbr\u003eAffinamento post sboccatura 6 mesi \u003cbr\u003eDosaggio 5 g\/l","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720017821766,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/contadicastaldisoulrose.png?v=1593079490"},{"product_id":"donna-cora-saten","title":"Donna Cora Satèn - Franciacorta Docg","description":"\u003cp\u003e Vinificazione I grappoli interi di Chardonnaysono stati direttamente sottopostia unasoffice pressatura. \u003cbr\u003eIl mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla primaspremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenutain serbatoi diacciaio inox ed in piccola parte in barrique. Verso la primavera dell’anno successivo ilvino hainiziato il secondo processo di fermentazione in bottigliarimanendo a contatto con i lieviti per un periodo di 48 mesi.\u003cbr\u003eNote Degustative Colore giallo paglierino scarico con leggerissimi riflessi dorati, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Aroma delicato con richiami di note floreali di fruttia polpa bianca. Al palato si presentaarmonico, complesso ed elegante. Latemperatura di servizio ideale è compresatrai 7 e i 9°C. Abbinamenti e occasione di consumo: Particolarmente adatto per essere consumato sia come aperitivo che accompagnato a piattia base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche. Dati Storici La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. I vigneti circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720034861126,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/montenisasaten.png?v=1593079677"},{"product_id":"rose-1","title":"Rosè - Franciacorta Docg","description":"Dati Storici La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. Ivigneti circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. Vinificazione Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla primafermentazione alcolicain serbatoi diacciaio inox. Lasecondafermentazione in bottigliaa contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 24 mesi. Note Degustative Colore buccia di cipollascarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, daivaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per lasua freschezzain perfetto equilibrio con lastruttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza. Latemperatura di servizio ideale è compresa trai 7 e i 9°C Abbinamenti e occasione di consumo: L’equilibrio e l’armonia di questo rosé ne fanno il compagno ideale per una cenaa base di crostacei, piccione e carne bianche in genere. Per lasuaversatilitàsono interessantianche gliabbinamenti con desserta base di frutti di bosco e cioccolato mediamente amaro. \u003cbr\u003eIlvino Dall’unione dell’esperienza dellafamiglia Antinori e lavocazione di un territorio, la Franciacorta, nascono nella Tenuta Montenisai “Classici” Marchese Antinori Cuvée Royale, Rosé e Blanc de blancs. Unaselezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco\u003cbr\u003e","brand":"Montenisa Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720043085894,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/montenisarose.png?v=1593079876"},{"product_id":"blanc-de-blancs","title":"Blanc de Blancs Franciacorta Docg","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl Vino Dall'unione dell'esperienza dellafamiglia Antinori e la vocazione di un territorio, la Franciacorta, nascono nella Tenuta Montenisai “Classici” Marchese Antinori Cuvée Royale, Rosé e Blanc de blancs. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUna selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDati Storici La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d'Iseo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eI vigneti circostanti la villa di proprietà della famiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. Vinificazione Il mosto 'fiore' è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNota Degustativa Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa temperatura di servizio ideale è compresa tra 7 e 9°C  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo: Durante antipasti, aperitivi o primi piatti a base di pesce. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa sua spiccata freschezza lo rende perfetto anche per un piacevole dopocena\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Montenisa Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720058060870,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/blanc1_3.jpg?v=1593343637"},{"product_id":"solaia-2010","title":"Solaia 2010","description":"Classificazione ToscanaIGT Annata 2010 Clima L’inverno 2010 nellazona del Chianti Classico è stato caratterizzato daintense precipitazioni, basse temperature e nevicate periodiche che hanno portato ad un ottimo riposo vegetativo e un ritardo nel germogliamento. Piogge regolari sono continuate anche durante la primavera,accompagnate da temperature inferiorialla media che hanno provocato un ritardo nella crescita e sviluppo dellavite. Lavera estate è iniziata soltanto nel mese di luglio; le alte temperature e il clima assolutamente asciutto, hanno contribuito ad un ottimo recupero del ciclo vegetativo. Le temperature più basse di fine luglio e agosto hanno nuovamente rallentato la maturazione e il processo di invaiaturaimponendo un attento lavoro di selezione delle uve, mirato a contenere la produzione per pianta e soprattutto lasanità dei grappoli. www.antinori.it Vinificazione Laraccolta è iniziataafine settembre in condizioni generalmente calde e soleggiate con piogge atratti seguite da fortiventi del nord che hanno asciugato le uve. L’alternanza di notti fresche e giornate calde è stata un ulteriore contributo per la qualità del raccolto. Lavendemmia è iniziata con il Cabernet Franc afine settembre, è continuata con il Sangiovese nei primi di ottobre, e si è conclusa con il Cabernet Sauvignon a metà ottobre. Lasanità dei grappoli, laricchezza di colore e aroma, e l’eccellente carattere varietale sono stati segni di uve dialto livello grazie anche ad unalungastagione vegetativa. All’arrivo in cantina, i grappoli sono stati delicatamente diraspati e gliacini, prima di essere pigiati,accuratamente selezionatial tavolo di cernita; qui la cura del dettaglio è stataai massimi livelli, gliacini non completamente maturi, unararità per questaannata, sono stati scartati e solo quelli perfetti sono stati immessi nel serbatoio divinificazione. Durante lafermentazione e la macerazione, nei serbatoi troncoconici da 60 hl, il mosto si è trasformato lentamente in vino, con attenzione estremaallafreschezza dei profumi,all’estrazione del colore,alla gestione del tannino voltaalla dolcezza e all’eleganza; tutto questo harichiesto grande sensibilità, conoscenza delle uve e costante cura del prodotto, che è stato condotto allasvinaturasolo dopo attente e giornaliere degustazioni. Unavoltaseparate le bucce dalvino, si è avviatalafermentazione malolattica che, in barriques, ha esaltato lafinezza e piacevolezza delvino. E’ iniziato quindi il processo di maturazione in fusti di rovere francese per circa 18 mesi; durante questo periodo i diversi lotti,vinificati separatamente in base allavarietà e alle altre variabiliviticole, si sono elevati in legno, per poi essere assemblati pochi mesi prima dell’imbottigliamento, effettuato in fattoria. Dati Storici Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto asud-ovest trai 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia dialberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. Lafamiglia Antinori ha prodotto questo vino per la primavolta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992. Note Degustative Di colore rosso rubino molto intenso,al naso ilvino è di grande impatto, con buona espressione delle varietà e note fragranti, intense e dolci di fruttarossa e spezia. L’annatafresca e lungarende in bocca grande maturitàalvino, esaltandone l’ampiezza, lastruttura e lasofficità dei tannini, pur mantenendo eleganza ed equilibrio. Il finale ha grande persistenza, con evidenti richiamialle note speziate percepite al naso.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720070938694,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/solaia2015.png?v=1593093428"},{"product_id":"marchesi-antinori-chianti-classico-riserva","title":"Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva","description":"Classificazione DOCG riserva Annata 2017 Clima La 2017 saràricordata come un’annatainconsueta nel suo decorso. L’inverno, caratterizzato solo nel mese di gennaio da un climatendenzialmente freddo, è proseguito con temperature miti favorendo l’anticipo del germogliamento della vite. L’improvviso ritorno di freddo di fine aprile ha generato un lieve calo della produzione. A partire da maggio fino atutto agosto il Chianti Classico è stato interessato da un clima generalmente caldo e asciutto, con temperature giornaliere spesso superioriai 30 °C. Le precipitazioni del mese di settembre hanno riequilibrato in parte lo stress estivo, consentendo di raggiungere una buona maturazione delle uve, raccolte dal 15 settembre fino alla primasettimana di ottobre. www.antinori.it Vinificazione All’arrivo in cantinai grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolica, decorsain unasettimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un’estrazione intensa maallo stesso tempo preservando eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine dellafermentazione malolattica, decorsain manieraspontanea entro lafine dell’anno, ilvino assemblato ha proseguito il periodo diaffinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Dati Storici Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse trale valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di cui circa 130 vitati. Ivigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e davarietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011,viene prodotto con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone. Note Degustative Il Marchese Antinori Chianti Classico Riservasi presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le intense note di frutti di bosco, ciliegia e mora unite a delicati sentori speziati di tabacco e dolci sensazioni di cioccolataal latte; completano il bouquet sfumature di erbe aromatiche e fiori secchi. Al palato è avvolgente, sostenuto da una buonafreschezza, con tannini morbidi e vellutati. Tornano sul finale le note speziate percepite al naso.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720084373574,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/marcheseantinori_3.jpg?v=1589836800"},{"product_id":"pian-delle-vigne-brunello-di-montalcinio","title":"Pian delle Vigne - Brunello di Montalcinio","description":"Classificazione DOCG Annata 2014 Clima L’inverno è stato caratterizzato datemperature miti e da precipitazioni frequenti. Lastagione vegetativa, iniziata con un leggero anticipo, è stata contraddistinta da una primavera influenzata da un climafresco. Le piogge estive e le temperature al di sotto della media hanno comportato un leggero ritardo nella maturazione, recuperato successivamente nelle prime due settimane di settembre. Il miglioramento climatico durante lavendemmia e l’attentaselezione manuale dei grappoli hanno fatto sì che in cantinaarrivassero solo uve sane e di ottima qualità. www.antinori.it Vinificazione All’arrivo in cantinale uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolica. La macerazione haavuto una durata media di quindici giorni,atemperatura di 28°C circa. Considerate le caratteristiche dell’annata, si è voluto esaltare lafreschezza del frutto, la morbidezza dei tannini e l’equilibrio complessivo. Ilvino è stato trasferito in botti di rovere, di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl, dove haavuto luogo lafermentazione malolattica ed hainiziato il percorso di maturazione in legno. Dopo oltre due anni il Pian delle Vigne halasciato la botte grande peravviarsiverso il lungo affinamento in bottiglia. Dati Storici Tenuta Pian delle Vigne, situataa 6 km.asud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonimalocalitàsulla quale è presente una caratteristicastazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti principalmente asud-ovestad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Dasempre Pian delle Vigne ha perseguito lafilosofia orientataverso la botte grande, capace di preservare lastraordinariaintegrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristicavibrante eleganza. L’azienda è di proprietà dellafamiglia Antinori dal 1995,anno della primavendemmia del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG. Note Degustative Ilvino si presenta di un colore rosso rubino brillante. Al naso è caratterizzato da note di frutti rossi unitiasentori di tabacco e spezie come vaniglia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo. Al palato spicca per equilibrio e finezza; i tannini morbidi e setosi, caratteristici di questaannata, sono sostenuti da un’ottimafreschezza, capace di donare eleganza e grazia gustativa.","brand":"Antinori - Pian delle Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720093483078,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne.jpg?v=1589837013"},{"product_id":"il-bruciato","title":"Il Bruciato","description":"Classificazione DOC Annata 2018 Clima La 2018 è stata un’annata caratterizzata dafrequenti precipitazioni, in particolar modo durante l’inverno e la primavera. Queste condizioni climatiche hanno garantito l’accumulo di ottime riserve idriche nel terreno, risultate notevolmente ridotte aseguito del climatendenzialmente secco dellastagione 2017. Il germogliamento è avvenuto con una settimana di ritardo rispetto alla media. L’estate regolare, caratterizzata da un climaasciutto e caldo, ha garantito le condizioni ottimali per unalenta e costante maturazione delle uve. Lavendemmia è iniziata con il Merlota partire dalla prima decade di settembre, è proseguita con lo Syrah, per concludersi nell’ultima decade di settembre con il Cabernet Sauvignon. www.antinori.it Vinificazione All’arrivo in cantinale uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. Lafermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi diacciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad unatemperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenutaatemperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gliaromivarietali. Lafermentazione malolattica haavuto luogo in parte in barrique ed in parte in serbatoi diacciaio inox, ed è terminata entro lafine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed alo Syrah: ilvino così ottenuto haincontrato nuovamente la barrique, dove hariposato prima di concedersiall’imbottigliamento. Dati Storici Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma,a un centinaio di chilometriasud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha unastoriarelativamente breve (nasce nel 1994) mavanta di unafamainternazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di 1.000 ettari - circa 320 piantatiavigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in unasplendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. Ivigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per lavicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficilivendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare neglianni composizione varietale ed avere unarosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003. Note Degustative Il Bruciato 2018 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi maturi e spezie dolci. Al palato ha buonastruttura,armonia e piacevolezza di beva. Lievi sensazioni di menta e liquiriziaimpreziosiscono il retrogusto","brand":"Antinori - Tenuta Guido al Tasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720107638854,"sku":"","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/8001935002079_1.jpg?v=1589837224"},{"product_id":"scalabrone","title":"Scalabrone Bolgheri","description":"Classificazione DOC Annata 2019 Clima L’annata 2019 è stata contraddistinta da un periodo tendenzialmente freddo traaprile e maggio e da un clima generalmente caldo e asciutto fino aluglio. L’inziale leggero ritardo del ciclo vegetativo è stato recuperato a partire dall’estate. Il repentino aumento delle temperature, soprattutto per le varietà più tardive dove l’allegagione non eraancora terminata, hafavorito una produzione caratterizzata da grappoli spargoli e leggeri. Il climastabile e soleggiato dei mesi di agosto e settembre ha permesso alle uve di completare la maturazione in condizioni ottimali. Laraccolta è avvenuta con circa 10 giorni di ritardo rispetto alla media. Lavendemmia è iniziata con il Merlot nei primi di settembre, è proseguita con il Syrah per concludersi entro la metà di settembre con il Cabernet Sauvignon. www.antinori.it Vinificazione Le tre varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah sono state raccolte e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassatemperatura per esaltare laricchezza dei precursoriaromatici. Dopo la pressaturail mosto haraggiunto i serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaad unatemperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono statiaccuratamente e regolarmente valutati ed assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2020. Dati Storici Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma,a un centinaio di chilometriasud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha unastoriarelativamente breve (nasce nel 1994) mavanta di unafamainternazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di circa 320 ettari piantatiavigneto, in unasplendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per lasua particolare conformazione. Ivigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per lavicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. Ilvigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questazona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccavale navi nell'antico porto-canale di Bolgheri. Note Degustative Scalabrone 2019 si presenta con un colore rosa peonialeggermente scarico. Al naso mostraintense note di fruttaa baccarossaaccompagnate dasensazioni floreali di petali di rosa e biancospino. Al palato è piacevolmente fruttato, delicato e di bellafreschezza e persistenza.","brand":"Antinori - Tenuta Guado al Tasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720115994694,"sku":"","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/scalabrine.png?v=1593093623"},{"product_id":"vermentino-bolgheri","title":"Vermentino Bolgheri","description":"Classificazione DOC Annata 2019 Clima L’annata 2019 è stata contraddistinta da un periodo tendenzialmente freddo traaprile e maggio e da un clima generalmente caldo e asciutto fino aluglio. L’inziale leggero ritardo del ciclo vegetativo è stato recuperato a partire dall’estate. Il repentino aumento delle temperature, soprattutto per le varietà più tardive dove l’allegagione non eraancora terminata, hafavorito una produzione caratterizzata da grappoli spargoli e leggeri. Il climastabile e soleggiato dei mesi di agosto e settembre ha permesso alle uve di completare la maturazione in condizioni ottimali. Laraccolta del Vermentino è avvenuta, come di consueto, tra metà e fine settembre, con uve leggermente più ricche del solito in estratto e zuccheri. www.antinori.it Vinificazione Ogni parcella è stataraccoltaseparatamente, in funzione del livello di maturazione delle uve, in modo da esaltare le complesse caratteristiche territoriali di ognivigneto. All’arrivo in cantinale uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaad unatemperatura di 16 °C. I diversi lotti sono statiaccuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2020. Dati Storici Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma,a un centinaio di chilometriasud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha unastoriarelativamente breve (nasce nel 1994) mavanta di unafamainternazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di circa 320 ettari piantatiavigneto, in unasplendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per lasua particolare conformazione. Ivigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per lavicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. La primaannata prodotta di Vermentino nella Tenuta Guado al Tasso è statala 1996. Note Degustative Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso si presenta di un colore giallo paglierino con riflessiverdolini. Al naso ha buonaintensità, con sentori che richiamano agliagrumi, la buccia di cedro e i fiori di sambuco. Al palato mostra maggiore consistenza, pur mantenendo ottimafreschezza ed equilibrio. Il finale è persistente e leggermente agrumato.","brand":"Antinori - Tenuta Guido al Tasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720122351686,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/vermentinobolgheri.png?v=1593096894"},{"product_id":"cervato-della-sala","title":"Cervato della Sala","description":"Classificazione UmbriaIGT Annata 2018 Clima La 2018 è stata un’annatatendenzialmente fresca, contraddistinta daleggere precipitazioni capaci di favorire il corretto sviluppo del ciclo vegetativo dellavite. Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso, mentre lafine di febbraio e l’inizio di marzo sono stati caratterizzati datemperature inferiorialla media e nevicate, seguite da precipitazioni superiorialla norma che hanno contribuito ariequilibrare le riserve idriche del terreno. Le piogge abbastanzaregolari di fine primavera hanno leggermente rallentato lafase di sviluppo dell’acino. Il climatendenzialmente caldo, contraddistinto da ottime escursioni termiche a partire daluglio fino atutto il mese diagosto, hafavorito lalenta e regolare maturazione. La raccolta dello Chardonnay per il Cervaro della Sala è iniziatala terza decade diagosto con uve sane, mature, e caratterizzate da un’ottimafreschezza e da un eccellente profilo aromatico, mentre quella del Grechetto è avvenuta dopo una quindicina di giorni. www.antinori.it Vinificazione La cantina divinificazione è costruita per sfruttare appieno il principio della gravità e consente la gestione delle uve e laloro macerazione senza che queste subiscano interventi meccanici derivati daazione di pompaggi sulle stesse. Laraccolta delle uve viene svolta nelle primissime ore del mattino in modo dafar giungere in cantinafrutti integri e non stressati dalle più alte temperature del giorno. I mosti, provenienti da macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per circa quattro ore,vengono trasferiti per cadutain serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barrique. È qui che haluogo lafermentazione alcolicaseguita da quella malolattica. Solitamente dopo cinque mesi lo Chardonnay è pronto per essere trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente ed in “assenza” di legno. Successivamente il Cervaro della Salaaffina per alcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primivini italianiasvolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la primaannata nel 1985. Note Degustative Il Cervaro 2018 si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con alcune sfumature verdoline. Al naso esprime note leggermente tostate accompagnate daaromi diagrumi e di frutti esotici e leggerissime sensazioni burrose. Al palato esprime un’ottimasapidità e freschezza, con sentori di camomilla, frutta bianca e pietrafocaia seguiti da una piacevole persistenza e profondità gustativa. Lasua giovinezza, già gradevole ed invitante, lascia intravedere il grande potenziale diaffinamento. È un vino ancora giovane che saprà evolversi bene negliannia venire.","brand":"Antinori - Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720129265734,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/cervaro_d5003f6e-1bb5-41b0-8115-88b9f43af1a5.png?v=1636920252"},{"product_id":"bramito","title":"Bramito","description":"Classificazione UmbriaIGT Annata 2019 Clima L’inverno è stato tendenzialmente mite e soleggiato mentre la primavera è stata caratterizzata datemperature leggermente al di sotto della media e dafrequenti precipitazioni. Queste condizioni metereologiche si sono protratte fino allafine di maggio e hanno condizionato il germogliamento di tutte le varietà, registrando in generale un ritardo di circa dieci giorni. Dal mese di giugno il clima è stato generalmente asciutto; favorite dall’ottima disponibilitàidrica dei suoli, le viti hanno mantenuto un buon equilibrio vegetativo anche durante il caldo mese diagosto, garantendo una completainvaiatura e unalenta e graduale maturazione. Le ottime escursioni termiche trail giorno e la notte hanno permesso di ottenere grappoli sani e ricchi di precursoriaromatici. Laraccolta è iniziatalaterza decade diagosto con uve sane, mature, contraddistinte da un’ottimafreschezza e da un eccellente profilo aromatico. www.antinori.it Vinificazione All’arrivo in cantinai grappoli sono stati diraspati e pigiati in modo soffice. Il mosto con le proprie bucce è stato raffreddato a 10 °C e trasferito in serbatoi diacciaio inox per una breve macerazione di circa 2- 4 ore allo scopo di estrarre ed esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve. I diversi lotti sono stati trasferiti in parte in legno e in parte in tini diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaa unatemperatura controllata di 16-18 °C; soltanto la quotain legno ha poiaffrontato lafermentazione malolattica. Ilvino è stato poi successivamente assemblato e imbottigliato. Dati storici Bramìto nasce daivigneti dell’antico Castello del Castello della Sala,a pochi kilometri da Orvieto. Unavarietà, lo Chardonnay, che trovain questo particolare terroir, un suolo derivante dasedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dallaspiccata mineralità ed eleganza. La primaannata di Bramìto è statala 1994. Note Degustative Bramito 2019 si presenta di un colore giallo paglierino con tenui riflessiverdolini. Al naso è delicato, con note di frutta esotica matura e sensazioni leggermente agrumate. Al palato mostrastruttura ed eleganza,accompagnate da una buonafreschezza e un finale piacevolmente sapido divaniglia e burro di nocciola.","brand":"Antinori - Castello dell Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720137523270,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/bramito.png?v=1593098469"},{"product_id":"sullali-franciacorta-docg-extrabrut-blanc-de-noirs","title":"SULLALI FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT BLANC DE NOIRS","description":"\u003ch3\u003eFranciacorta Extra-Brut Blanc de Noirs\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e100% Pinot nero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFranciacorta Erbusco\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eTerreno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esassoso\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emanuale\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euso di uve accuratamente selezionate, dalle quali si prende solo il mosto derivante dalla spremitura più soffice dell’acino\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein fase di sboccatura viene aggiunta della liqueur d'expedition prodotta con lo stesso vino\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eImbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurante il tiraggio non viene aggiunto zucchero, ma mosto dell'uva dell'ultima vendemmia con un residuo zuccherino tale che inneschi la seconda fermentazione in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egiallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efresco e delicato di fiori bianchi e agrumi\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eSapore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efresco, secco e deciso\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eAmabilità:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3.0 g\/l\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"SULLALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31819189747782,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/franciacorta-extra-brut-blanc-de-noirs-sullali.jpg?v=1591606539"},{"product_id":"derbusco-franciacorta-docg-brut-doppio-erredi","title":"DERBUSCO FRANCIACORTA DOCG BRUT DOPPIO ERREDI","description":"\u003ch3\u003eFranciacorta Brut Doppio Erre Di\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e88% Chardonnay, 12% Pinot Nero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFranciacorta Erbusco\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eTerreno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esassoso\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emanuale\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper la produzione viene utilizzato solo il mosto fiore della pigiatura\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euna parte del vino affina in barrique e, dopo il tiraggio, matura sui lieviti da 30 a 40 mesi. Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, a significare che il degorgement (ovvero la fase finale di produzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato per garantire a questo vino la massima freschezza.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egiallo paglierino intenso con varie reminiscenze verdoline\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eintenso, fine e articolato con note di lievito e frutta matura (mela, pera, pesca) con un tocco di vaniglia\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eSapore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epieno, concentrato, con bollicine non troppo invasive al palato. Morbido e piacevole nel retrogusto finale\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eAcidità:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6.6 g\/l\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eAmabilità:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e7,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"rosso\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"DERBUSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31819683594310,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/derbuscos.png?v=1593098722"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-docg-brut-saten","title":"VEZZOLI FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN","description":"\u003cp\u003eVITIGNO: CHARDONNAY \u003cbr\u003eALCOOL: 12.00% VOL. \u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 6.90 G\/L \u003cbr\u003eESTRATTO: 23.70 \u003cbr\u003ePRESSIONE: 4.60 BAR \u003cbr\u003eZUCCHERI RESIDUI: 3.80 G\/L \u003cbr\u003eProdotto esclusivamente con uve di chardonnay. La raccolta avviene a maturazione regolare, non anticipata, per avere la massima espressione delle caratteristiche proprie della varietà e del frutto stesso. La prima fermentazione del vino base avviene inizialmente in acciaio per poi essere completata in barrique per un periodo di 6\/7 mesi fino al tiraggio. Il periodo di affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi. Franciacorta prodotto senza l’utilizzo di zuccheri esogeni da uve fenolicamente mature. In tutte le fasi di vinificazione si utilizza esclusivamente mosto d’uva, e non zucchero di canna, nel rispetto dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio. Massima espressione del territorio, il Franciacorta Satèn possiede una spuma generosamente cremosa caratterizzata da un finissimo perlage persistente. Sapido, fresco ed armonico è ideale a tutto pasto ma esalta le sue caratteristiche esaltano e vengono esaltate in abbinamento a paste al forno, risotti delicati e pesce sia di mare che di lago.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31819688968262,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/franciacorta-saten-vezzoli-vini-italiani.jpg?v=1591621937"},{"product_id":"aglianico-dop","title":"Aglianico Dop Sannio","description":"\u003cp\u003eUve: AGLIANICO 100%\u003cbr\u003eProvenienza: Sannio Beneventano - Campania\u003cbr\u003eGrado alcolico: 13.8%\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16°-18 °C\u003cbr\u003eBicchiere consigliato: ballon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eVino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti.\u003cbr\u003eAl gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003cbr\u003ePrimi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRICONOSCIMENTI\u003cbr\u003eProWein Di Düsseldorf 2018\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Aglianico Sannio Dop 2016 Medaglia d’Argento\u003cbr\u003eMundus Vini 2018\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Aglianico Sannio Dop 2016 Medaglia d’Argento\u003cbr\u003eBibenda 2014 - Guardiolo Aglianico Doc 2011 - tre grappoli\u003cbr\u003eGambero Rosso - Bere Bene 2014 - Guardiolo Aglianico Doc 2011 - Oscar rapporto qualità\/prezzo\u003cbr\u003eGambero Rosso - Vini d’Italia 2014 - Guardiolo Aglianico Doc 2011 - due bicchieri rossi\u003cbr\u003eI Vini di Veronelli 2014 - Guardiolo Aglianico doc 2010 - tre stelle - vino eccellente\u003cbr\u003eI Vini di Veronelli 2013 Entra in guida segnalato come prodotto eccellente Punteggio 91\/100\u003cbr\u003eBere bene Low Cost 2012 – Gambero Rosso Ottimo rapporto qualità-prezzo\u003cbr\u003eBere Bene Low Cost 2010\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Gambero Rosso Ottimo rapporto qualità-prezzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Guardiense - Janare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940180344902,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/aglianico.png?v=1593343020"},{"product_id":"gale-falerio-pecorino-doc","title":"GALE Falerio Pecorino Doc","description":"Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza. Gradevole abbinamento con piatti di pesce e carni bianche.\u003cbr\u003eTipo di vino bianco giovane.\u003cbr\u003e Zona d’origine colline Ascolane. \u003cbr\u003eTerreno di medio impasto. \u003cbr\u003eUve pecorino. \u003cbr\u003eResa per ettaro 100 q \u003cbr\u003eLavorazione raccolta delle uve a maturazione pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio a temperatura controllata. Colore giallo chiaro. Profumo fine e fruttato. Sapore fresco, sapido e di media struttura. \u003cbr\u003eConsumo da bere giovane, preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia. Abbinamenti indicato con antipasti delicati\u003cbr\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940187160646,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/amar.png?v=1593335290"},{"product_id":"riserva-costasera-amarone-della-valpolicella-classico-docg-riserva","title":"RISERVA COSTASERA- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell'originale Oseleta, riscoperta da Masi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Vitigni\u003cbr\u003eCorvina, Rondinella, Oseleta, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAspetto rosso scuro impenetrabile.\u003cbr\u003eOlfatto intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia.\u003cbr\u003ePalato caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940195549254,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/amarone.png?v=1593335682"},{"product_id":"animante-franciacorta","title":"Animante Franciacorta Docg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScheda tecnica\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eDi colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida.\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo con crudo di mare o Culatello di Zibello, a tavola con primi piatte, pesci e carni bianche.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8°-10°\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eChardonnay, Pinot nero, Pinot bianco\u003cbr\u003eVIGNETI DI PROVENIENZA\u003cbr\u003e25 vigneti nei comuni di Provaglio D’Iseo, Passirano, Cortefranca e Adro\u003cbr\u003eANNATA\u003cbr\u003eNV\u003cbr\u003eALCOOL SVOLTO\u003cbr\u003e12%\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO\u003cbr\u003e\u0026lt; 0,5 g\/l\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO\u003cbr\u003e5000-6250 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO\u003cbr\u003e90-95 quintali per ettaro\u003cbr\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE\u003cbr\u003e90.000\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003ePressatura soffice e fermentazione in vasche inox termocondizionate\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003e6 mesi in vasche inox\u003cbr\u003eTEMPO MINIMO IN BOTTIGLIA\u003cbr\u003eDai 20 ai 30 mesi sui lieviti. 8 sboccature da ottobre a settembre\u003cbr\u003e% UVA\/ VITIGNO\u003cbr\u003eChardonnay 84%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 4%\u003cbr\u003eTERRENO\u003cbr\u003eParte di origine morenica profonda con scheletro abbondante e deposizione sabbiosa in superficie, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvio – glaciale e fluviolacustre con abbondante scheletro ghiaioso, permeabile anche in profondità\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003eMETODO DI ALLEVAMENTO\u003cbr\u003eBiologico\u003cbr\u003eTIPO DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eManuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940560748614,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/animante.png?v=1593343076"},{"product_id":"bagnadore-non-dosaggio-riserva","title":"Bagnadore non dosaggio Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLe sue uve provengono da un’unica vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversità. La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo è prodotta in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScheda tecnica\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale con pesci al forno, carni bianche, formaggi anche stagionati.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8 – 10 °C\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003cbr\u003eVIGNETI DI PROVENIENZA\u003cbr\u003eRoccolo\u003cbr\u003eANNATA\u003cbr\u003e2012\u003cbr\u003eALCOOL SVOLTO\u003cbr\u003e12%\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO\u003cbr\u003e6.000\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO\u003cbr\u003e80 – 85 quintali\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003ePressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata, barrique\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003e6 mesi in barrique – 6 mesi in vasche inox\u003cbr\u003eTIPO DI BOTTE\u003cbr\u003eBarrique\u003cbr\u003eTIPO DI LEGNO\u003cbr\u003eRovere francese\u003cbr\u003eTEMPO MINIMO IN BOTTIGLIA\u003cbr\u003e60-70 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e% UVA\/ VITIGNO\u003cbr\u003eChardonnay 60% e Pinot Nero 40%\u003cbr\u003eTERRENO\u003cbr\u003eDeposito morenico di età intermedia sepolto da depositi colluviali sabbiosi fini, profondi ma con substrato ciottoloso ricco di scheletro drenante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003eMETODO DI ALLEVAMENTO\u003cbr\u003eBiologico\u003cbr\u003eTIPO DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eManuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940627169350,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/bagnador.png?v=1593343436"},{"product_id":"barbaresco-docg","title":"Barbaresco Docg","description":"\u003cp\u003eUno dei più prestigiosi e conosciuti vini delle Langhe, il Barbaresco nasce da uve nebbiolo coltivate a Nord-Est della città di Alba, a ridosso del fiume Tanaro. Potente senza mai essere invasivo è un vino importante e conviviale, fine e suadente.\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003ePRIMO ANNO DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003e1996\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eDiraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Svinatura a secco e travaso in botti di rovere.\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE MALOLATTICA:\u003cbr\u003eCompletamente svolta in botte subito dopo la fermentazione alcolica.\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003eIn botte per un lungo periodo, segue assemblaggio in acciaio, filtrazione ed imbottigliamento. Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per alcuni mesi prima della commercializzazione.\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE:\u003cbr\u003eDal colore rosso granato con riflessi rubini che virano all’aranciato con l’invecchiamento, è un vino morbido e suadente, con tannini delicati, mai invadenti o aggressivi. Gli aromi portano note di frutta rossa matura con una leggera componente speziata. L’acidità appena percepibile dona un tocco di freschezza. Servire ad una temperatura di 18° C dopo aver portato la bottiglia in ambiente temperato 24 ore prima del consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940638769222,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/barbaresco.png?v=1593342976"},{"product_id":"barebera-dalba-doc","title":"Barebera D'Alba Doc","description":"\u003cp\u003eOttenuta da vigneti ubicati a Monforte d’Alba in Frazione Rinaldi, da cui trae il nome, questa Barbera sprigiona un carattere deciso e potente, pur conservando una piacevole freschezza che le dona grande bevibilità.\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003eVIGNETO DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eRinaldi\u003cbr\u003eETÀ MEDIA DEI VIGNETI:\u003cbr\u003e48 anni\u003cbr\u003eRESA D'UVA:\u003cbr\u003e75 quintali per ettaro\u003cbr\u003ePRIMO ANNO DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003e1975\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eDiraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in botti di rovere. La stabilizzazione a freddo evita l’impiego di prodotti per la chiarifica.\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE MALOLATTICA:\u003cbr\u003eCompletamente svolta in botte subito dopo la fermentazione alcolica.\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003eIn botte per alcuni mesi, segue assemblaggio in acciaio ed imbottigliamento. Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per qualche mese prima della commercializzazione.\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE:\u003cbr\u003eDi notevole forza gustativa, è accompagnata da “spina dorsale” di freschezza, che garantisce una gradevolissima e armonica beva. Il passaggio in botti di rovere arrotonda il palato e dona un gradevole equilibrio tannico. Armonica fin da giovane, può maturare per qualche anno in bottiglia. Servire ad una temperatura tra i 16-18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940752441414,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/barbera.png?v=1593346901"},{"product_id":"bonera-doc","title":"Bonera Doc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLe eleganti note affumicate del Cabernet Franc incontrano il carattere deciso del Nero d’Avola, in un blend vincente che regala un vino intenso, con una buona struttura, dai tannini setosi e dolci. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTERRITORIO D'ORIGINE\u003cbr\u003eMenfi, coste sud orientali della Sicilia\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003e50% Nero d'Avola, 50% Cabernet Franc\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eRosso Sicilia DOC\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003cbr\u003ePrima settimana di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003eLe uve di Nero d'Avola vengono macerate per 6\/8 giorni a 22-25°C, le uve di Cabernet Franc macerano per 8\/10 giorni a 18-22°C.\u003cbr\u003eFermentazione in serbatoi di acciaio, maturazione in barrique per 3 mesi, affinamento in bottiglia per 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mandrarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940770627654,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/bonera.png?v=1593344388"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg","title":"Brunello di Montalcino Docg","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"colore_tenuta\"\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003e“CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che mi fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare.”\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicità di questo inconfondibile terroir, hanno portato ad una bellissima vendemmia. Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno, dove ha avuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: CastelGiocondo Brunello 2015 si presenta di un colore rosso rubino profondo. Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale. Lunghissimo il finale, tipico dei CastelGiocondo di grandi annate\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"colore_tenuta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"colore_tenuta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"colore_tenuta\"\u003e\u003cspan\u003eprezzo per online\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Frescobaldi - CastelGiocondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940849303622,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/brunellocastelgiocondo.png?v=1593345099"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-luce","title":"Brunello di Montalcino Docg - Luce","description":"\u003cp\u003eDegli 88 ettari vitati di proprietà di Luce della Vite, 11 sono iscritti all’albo del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrunello di Montalcino.\u003cbr\u003eQui nasce il Sangiovese per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLuce Brunello, il nostro tributo a questo vino eccelso nato a Montalcino nella seconda metà dell’Ottocento.  Fu primo in Italia a conquistare, nel 1980, il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy.\u003cbr\u003eLuce Brunello di Montalcino prosegue così un percorso di altissima qualità ispirato dall’ unicità del territorio di origine e dei grandi vini che qui nascono.\u003cbr\u003eVitigno: 100% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940869292102,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/brunellodiluce.png?v=1593345407"},{"product_id":"ripe-al-convento-di-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-riserva","title":"RIPE AL CONVENTO DI CASTELGIOCONDO Brunello di Montalcino DOCG Riserva","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"colore_tenuta\"\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003cbr\u003e“Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l’esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità”\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura. Un successivo lungo affinamento in legno, ha permesso di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento 2014 è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Brunello Riserva Ripe al Convento 2014 si presenta di un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto si apre con note floreali di violetta e ginestra. Arricchito poi da note di frutta rossa come ciliegia, lampone e fragoline di bosco, con il tempo si palesano le note speziate di pepe, chiodi di garofano e cardamomo che impreziosiscono il bouquet e conferiscono grande eleganza al vino. In bocca è armonioso ed equilibrato, con tannini setosi che scorrono sul palato senza aggredirlo, conferendo grande struttura. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Frescobaldi - CastelGiocondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940897210438,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/brunelloriserva.png?v=1593345652"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-serra-brada-doc","title":"Cabernet Sauvignon Serra Brada Doc","description":"\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eUn vino maestoso, pieno e tannico, perfetto per accompagnare cene ricche e opulente. Il Cabernet Sauvignon Serra Brada è il risultato eccellente di una varietà internazionale che si adatta alla perfezione alle particolari e uniche condizioni climatiche della nostra terra. Il suo nome, infatti, richiama i terreni aridi presenti nel nostro territorio, ricchi di frammenti di roccia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTERRITORIO D'ORIGINE\u003cbr\u003eMenfi, coste sud occidentali della Sicilia\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eRosso Sicilia DOC\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003cbr\u003eSeconda settimana di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003eDopo una macerazione e fermentazione per 8\/10 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in vasche di acciaio per 8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mandrarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940926931014,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/products\/cabernetsauvignon.png?v=1593346836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/9539\/1558\/collections\/copertina-vino.jpg?v=1588759456","url":"https:\/\/www.igiornidibacco.it\/en\/collections\/vino.oembed?page=7","provider":"I Giorni di Bacco","version":"1.0","type":"link"}