I giorni di Bacco

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Ricette

Le Ricette dei Giorni di Bacco

  • 500 gr patate pelate
  • 1 olio extravergine d'oliva all''aglio ( prodotto i giorni di...
  • 1 melanzana grossa
  • 1 scalogno
  • 1/2 carota
  • 1/2 costa di sedano...
  • 4 tuorli d'uovo
  • 250 gr mascarpone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 100 ml...
  • 1 filetto di maiale da circa 600-700 gr
  • 1 cucchiaio miele acaccia (prodotto i...
  • 70 gr magatello di manzo macinato
  • sale
  • pepe
  • scalogno tritato...
  • 2 albumi
  • gr. 120 di zucchero a velo
  • gr. 120 di cioccolato fondente
  • ...

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